Консервирование плодов и овощей в домашних условиях
А. Ф. Наместников
В четвертом дополненном издании книги популярно изложены основы консервирования плодов и овощей, общие приемы домашнего консервирования. Описана тара и инвентарь, применяемые при домашнем консервировании.Приведены способы приготовления компотов, джема, варенья, овощных консервов, маринадов, солений, а также способы сушки плодов, овощей, зелени и грибов. Книга предназначена для широкого круга читателей и поможет заготовлять впрок в домашних условиях плоды, овощи, грибы и зелень, максимально сохраняя их питательность и вкусовые качества. Книги по теме: М.Мишин - Самоделки для сада и огорода Фатьянов В. - Ваш сад О. В. Карачун - Огород круглый год
ক্যাটাগোরিগুলো:
সাল:
1967
প্রকাশক:
Пищевая промышленность
ভাষা:
russian
পৃষ্ঠা:
118
ফাইল:
DJVU, 2.33 MB
IPFS:
,
russian, 1967